「森に佇むHermetic Earth Cafe」

 

みなさん　こんにちは

ネイチャー・デコールの大浦比呂志です。

 

ハーメテック・アース・カフェ

その名の通り、ひっそりと森に佇むカフェ、

いつもネイチャー・デコールのガーデンデザインと庭作りに参加してくれてる、

パートナーのガーデン＆ファニチャーズ長谷川さんが最近オープンされたお店。

 

早速　家族皆でで軽井沢まで遊びに行ってきました。

 

 

大げさな看板もなく、探し当てた人だけが来れるような、

控えめなアプローチ。

 

 

 

全体の見取り図を見ただけで、ワクワクしてしまう。

早速、長谷川ワールドのはじまりです。

 

 

 

 

 

 

このカフェは、都内で発酵食品について勉強してきたお嬢さんが、

独自の発酵バターを使って焼き上げたマフィンがおすすめ！

一日限定で、何種かのマフィンを焼いているようですが、オープンしてまだ

日も浅く、週末の金・土・日だけの営業にもかかわらず、おいしい！と

その噂を聞きつけた人達が集まり、売り切れになってしまう日もあるとの事。

 

早速、シナモンマフィンをいただきました、、うまい！

やわらかいバターの風味が癖になりそう、

このほかにも、お腹を満たすおかずマフィンも人気のようです。

 

 

 

 

ニコルとサンディも緑の中でのびのび、顔が笑ってる〜

ニコルは以前にも、この場所に来ているのでとてもリラックスしていました。

 

 

 

Healing FAMILY GARDEN（癒しの庭）

 

そして、そのカフェの環境作りがガーデンデザイナー長谷川祐二さん・定子さん

 

 

 

 

中も外も、色々なシーンが用意されていて、どこにいても寛げる演出

毎回　場所を変えて楽しむのも良さそうですね。

 

晴れた日も、雨の日も、また時間帯によっても魅力的に表情をかえる場所

ここにいると、本当に時間の経つのを忘れます。

 

 

 

 

自然を愛する、オーナーの長谷川さん。

いつもかわらず、Keep on　彼のそんな姿勢がとても好きなんです。

 

 

 

 

お〜と！　ニコル君も想い出を刻んできてしまいました。。汗

ごめんなさい！　長谷川さん

 

 

おいしいマフィンと癒しの時間をもとめて、

皆さん　軽井沢まで足を運んで見ませんか。

Hermetic Earth Cafe　長野県軽井沢町追分1764-8

 

大浦比呂志（ネイチャー・デコール主宰）