コラム履歴
2008/10/24 第29回
第29回 かけ足で過ぎる秋
2008/10/09 第28回
第28回 メノナイト
2008/09/22 第27回
第27回 バックヤード物語
2008/09/08 第26回
第26回 人生初の。。。
2008/08/25 第25回
第25回 New York〜(その2)
2008/08/11 第24回
第24回 New York〜(その1)
2008/07/17 第23回
第23回 夏です!!
2008/06/17 第22回
第22回 青空 Antique Market に行ってきました☆
2008/05/26 第21回
第21回 Living room
2008/05/01 第20回
第20回 Kitchen goods
2008/04/09 第19回
第19回 北米っぽい?
2008/03/17 第18回
第18回 美味しい時間
2008/02/07 第17回
第17回 ニューフェイス
2007/12/05 第16回
第16回 おめかし
2007/11/28 第15回
第15回 Hawaii〜☆
2007/10/23 第14回
第14回 帰国
2007/09/18 第13回
第13回 Bathroomできました!
2007/08/06 第12回
第12回 Kitchenできました☆
2007/07/06 第11回
第11回 リフォームの4週目に入りました☆
2007/06/11 第10回
第10回 引越しました☆
2007/05/11 第9回
第9回 只今リフォーム計画中です☆
2007/04/03 第8回
第8回 マイホーム奮闘記〜家探し・資金〜
2007/03/26 第7回
第7回 Interior Design Showに行ってきました!
2007/02/20 第6回
第6回 雪です!
2007/02/15 第5回
第5回 カナダで迎える初めてのクリスマス
2007/02/08 第4回
第4回 「建築とランドスケープデザインのレクチャー」と、「インテリアホームショー」に行ってきました!
2007/01/23 第3回
第3回 ベッドルームの模様替え
2007/01/17 第2回
第2回 おもてなし
2006/11/30 第1回
第2回 私の住むトロントとは
コラムニスト紹介
岡田 美和子
Okada Miwako
大浦と共にネイチャーデコール.スタイリズムを古くから築きあげてきた第一人者。
2006年よりカナダ.トロントにてネイチャーデコール海外オフィス をスタート 国際的視野で、建築、インテリアデザインを発信。
Love letter from CANADA | 岡田美和子のネイチャーデコール・トロント支社通信
Kitchen goodsって、買っても買ってもどうしてまた欲しくなるのでしょう?
食器屋さんってついつい入ってしまいますよね〜^^。
これ買ったら、あの料理に合うなぁ〜とか色々想像するのも楽しいし♪

色んなキッチングッズを皆さん集めていると思いますが、私も高価なものはありませんがチョコチョコ集めています。
<和食器>

これは私の地元金沢の九谷焼
「吉田屋」という窯元のものです☆

グリーンとイエローの色の組み合わせがとっても好きです。
<黒い食器>

黒の食器ってモダンな感じがするので好きです。
南部鉄・漆の器。。。

黒のワイングラス。
中味が見えないので入れすぎてついつい飲み過ぎます^^;
<柳 宗理 様>

この方のデザインは本当に素晴らしい(キラキラ〜☆)

スプーンは、底が浅くって大きすぎなくってとても使いやすい!
なぜかナイフを2つしか持っていなくて、この間帰国した時に買いたかったのですが、お店が休みだった。。。(涙)
次回は絶対GET!
<ファイヤーキング & ル・クルーゼ>

これはもはや定番ですよね☆
ル・クルーゼの鍋で作るスープや煮込み関係は、本当外しなく上手くできますよね〜
ファイヤーキングは「白」が好きです。
グリーンをがんがん電子レンジで使っていたら、ピキピキ割れてしまい。。。
アンティークですもんね、もっと大切に扱えばよかった。。。(汗)
トロントに、「アシュレイ」という食器屋さんがあり、Bodumやル・クルーゼ、アレッシーやロイヤルコペンハーゲンなど、キッチングッズ好きなら誰でも知っている名だたるメーカーの商品を扱っていて、年に1度だけ倉庫セールを行います。
それも50〜80%OFF!!
行列の嫌いなトロントニアンも、このセールは何時間もがんばって待って入ります。

勿論私も、このセールを知ってからは、このセールに狙いを絞って(^−^)色々買い集めています。
<Bodum>

ソルト&ペッパー
<白い食器>

どんな料理にも合う白い食器。
私は四角い食器を集めています。

何でもない料理が四角い食器だと、より美味しく見えるんです♪
<ステンレスパン>

Cuisinartのステンレスパン
保温力抜群なので、他のフライパンより短時間で料理ができちゃいます♪

重いのと、油断してると焦がしちゃうのが難ですが^^;
<切り易い包丁>

J・A HENCKELSの包丁
マーサスチアートのブレッドナイフ

ちょっと重いので、その重みでザクッ!っと切れてくれる感じが何とも心地よい!
包丁研ぎは包丁の数よりなぜか持っています(^^;)
<ピザストーン>

これで焼くとサクサクのピザになります☆
その他色んな機械関係
エスプレッソマシーン・フードプロセッサー・ブレンダーetc......

今「Kitchen Aid」のフードプロフェッサーが欲しいです。
我が家にあるのは大きくていちいち出すのが面倒なので、結局包丁で切っています。
Kitchen Aidのはオプションでパンをこねる機能が付けられるとかで、これがあればパンも焼けます♪

最近はベジタブルガーデンも始めました。
何が加工されているかわからない時代ですからね(^^)

土いじりなんて子供の頃授業でやった位なので、上手く育つか判りません。
(自信なし!)

岡田美和子(^^;)