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美味しい料理 と 素敵な空間
そしてそれが、気の合う人や好きな人と一緒であれば最高ですよね！
まさに至福の一時。。。
そんな時間、とても大切にしています。
職業柄、お洒落なお店を見るのは興味ありますし、なるべく行くように心がけています。
トロントに来てから行った、素敵なレストランをちょっと紹介します〜☆
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[ Brassaii ]
土曜のブランチに友人のYちゃんと出かけました。
高級エリア King Street 沿いにありますが、アプローチが長く一見どこにあるのかわからず隠れ家的なお店。 |
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大陸の中程にあるトロントでは新鮮な魚が手にはいりくいのか、生の魚は"たたき"のように周りを炙ってソースで味付けしてあるのを良く見かけます。
昼間っからマルガリータ飲みました☆
ん〜気の合う女友達と昼間っからリッチなランチ♪最高です！（＾−＾）とっても贅沢な気分！
ようやく気の合う友達ができてきました。 |
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[ Lobby ]
このお店はラウンジで、夜がメインのお店です。
ムーディで大人の遊び場的雰囲気な店。店内が暗くって上手く写真とれませんでした（スミマセン）
夜は敷居がちょっと高い気がしたので、ランチに行きました。
またもや Yちゃんと。
昼間っから女二人。 ワインを飲みながら。。。
いいお店ね〜っとすっかり気を良くした私達は、「土曜のランチめぐり」にはまってしまいました♪ |
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[ Rain ]
有名シェフのお店。
前から行ってみたかったので結婚記念日に出かけました。
シェフは料理の鉄人（覚えてますか？）の森本さんと親交があるらしく、
先日も森本さんが1日シェフに来たと新聞に大きく載っていました（北米では森本さんはとても有名なシェフです）
そのせいもあるのか、食材に「味噌」「枝豆」「黒豚」など、日本の食材を良く使ったフュージョン料理。
もぉ〜最高＝＝＝に美味しかった！
なじみのある食材でも今まで食べた事もない味で、そのマッチ具合が絶妙なのです！
"味噌とキャラメル"や"枝豆ソース"や"ゆず を揚げてみたり"。。。
ほぉ〜 へぇ〜 っと関心するばかり。
さすが有名シェフ！
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フラッシュで撮ったので、色が飛んでいますが
盛り付けも日本人的美意識で
Beautiful ！ |
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[ 360 ]
CNタワーの最上階にあるレストラン。
その名の通り、360度回転します。
眺めは勿論最高です！
この日は晴れていたのでとても気持ち良かった！
食事に夢中になっている間に気が付けば1周しています。
ぐるぐる周っているので、「入口の位置がさっきと違うわぁ〜」なんて不思議な現象を味わったりします。
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「日本人は毎日SUSHI食べるんでしょ？」っと"耳にたこ"ができる位聞かれます(^〜^;)
そんな時「日本では、カナディアンは毎日メープルシロップ食べてるって思われてるわよ☆
それと同じで、毎日寿司じゃないよ」っと答えます。
日本の事を誤解されている事もあるし、逆にカナダの事を誤解していた事もたくさんありました。
その中でも食事！
イタリア人の作る味の濃い＝＝ソースのパスタや
他民族国家ならではの、色んな食材のmixしたフュージョン料理！
美味しい日本食ははなかなか食べられませんが、そういった色んな国の料理が、
東京で食べられる日本人の口に合うようにアレンジされたのとはまた違った味をここでは楽しめます。
「美味しい時間」今はまっています♪
また色々探索するぞぉ〜！！！（ただの食いしん坊かも。。。ははは。。。）
岡田美和子（＾−＾）
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