Don't think. F E E L ! 大浦比呂志の五感で感じる暮らし

ネイチャーデコール主宰 建築デザイナー大浦比呂志のこだわりの世界観を、建築、インテリアの事例やライフスタイルにスポットをあてながら紹介して参ります。

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20.『下町の小さなパン屋さん』一覧

  • 2018/11/21

    「下町の小さなパン屋さん・2」

    03.自宅がお店09.NDのオーナーさん09.NDオーナーのライフスタイル20.『下町の小さなパン屋さん』

     

    皆さん こんにちは

    ネイチャーデコールの大浦比呂志です。

     

    この秋のオープンの予定で進めている「下町の小さなパン屋さん」が諸々の調整があり、

    年内完成〜その後の準備期間を経て、来年1月のオープンへと延期になりました。

    これから仕上げ工事に突入、そんな状況です。

     

    今回は少しだけそのお店の概要をお知らせします。

    以前もこのブログでお話ししましたが、小さなパン屋さんのオーナーさんは、

    ネイチャーデコールで10年前にご自宅を建てられた方で、その自宅の敷地の一角に

    念願だった自分だけで出来る小さなパン屋さんを作る、そんな流れで

    またまた、「住・職に渡ってお手伝いシリーズ」というありがたいお話しをいただきました。

     

    小さなパン屋さんといっても、厨房には本格的なパン焼きオーブンも導入し、

    メニューを絞り込んで、しっかりとした美味しいパンを提供したい!と、

    日々、準備を重ねております。

     

     

    山口様パン屋さん外観提案

    そんな、お店のファサードは沢山の緑の囲まれ、外のテラスにも人だまりが出来るように

    大きなデッキスペースを設けました。

    軒を出さないシンプルでモダンな箱のような建物ですが、外壁にはレッドシダーの板貼りと

    フロント部分はゴツゴツした白漆喰、ブルーグレーをポイントカラーに

    優しい素材イメージで 少し、レトロで懐かしい感じも出しています。

     

     

     

     

    山口様パン屋さん内観提案

    基本は店頭での販売ですが、その脇には多目的な小さなBARカウンターを設けています。

    ここはオーナーのお楽しみスペースで、色々な使い方を企んでいるようです。

     

     

     

    下町.1

    ロゴも決まり、販促ツールのデザインも着々と固まってきました。

    とにかく力の入らない、緩〜いイメージでデザインして欲しい、という意向から

    手書きのような温かいマークになりました。

     

    このロゴや販促ツールをデザインしてもらってるのも、

    ネイチャーデコールの家のOBの方で、家創りを通してネイチャーデコールのOB同士が

    こんなかたちで繋がって仕事出来るのも、本当に嬉しい限りですね。

     

     

     

     

     

     

    下町.2

     

    下町.3

     

    下町.4

     

    さてさて、仕上がりもこれからどんどん形になっていきます。

    進捗はまたこちらからお知らせします〜

     

    大浦比呂志(ネイチャーデコール主宰)

     

     

     

     

     

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  • 2018/03/23

    「下町の小さなパン屋さん」

    03.自宅がお店09.NDのオーナーさん09.NDオーナーのライフスタイル20.『下町の小さなパン屋さん』

     

    皆さん こんにちは

    ネイチャーデコールの大浦比呂志です。

     

    今から10年前に竣工した、親子二人のための小さな家

    設計の打合せをしていた頃は、小学生の娘さんが今では立派な大学生に。

    そのオーナーさんから再びお声かけいただき、

    今度はご自宅の敷地内の一角に「小さなパン屋さん」を作りたいとのお話。

    しばらく勤められていた会社を退社し、一念発起しての決断らしいです。

    会社退社と同時にパンの学校に通い、実際パン屋さんで経験を積みながら、

    いよいよ自分のペースで、自分らしいパン屋さんを作る。

     

    家創りからはじまったご縁で、今度はそんな夢のお手伝いができるなんて、

    とてもありがたい事です。

     

    町に愛される、小さなスタンド型のパン屋さん。

    今年の秋を目指してこれから進めてまいります。

    また、進捗はこのブログでお知らせしますね。

     

     

     

    大浦比呂志(ネイチャーデコール主宰)

     

     

     

     

    小さなパン屋さん

     

     

     

     

     

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